KOLAKA UTARA — Suasana penuh semangat mewarnai peringatan Hari Ikan Nasional (Harkannas) ke-12 yang digelar Dinas Perikanan Kabupaten Kolaka Utara pada Jumat, (21/11/2025).
Bertempat di Hotel Berlian, kegiatan Lomba Masak Serba Ikan tingkat kabupaten ini menjadi wadah kreativitas para peserta dari berbagai kecamatan untuk menghadirkan menu-menu inovatif berbahan dasar ikan. Tahun ini, kegiatan mengusung tema “Protein Ikan untuk Generasi Emas 2025”, yang menekankan pentingnya ikan sebagai sumber gizi unggulan.
Pembukaan acara dilakukan oleh Bupati Kolaka Utara melalui Pj. Sekretaris Daerah, H. Muhammad Idrus, S.Sos., M.Si. Dalam sambutannya, ia menekankan bahwa Hari Ikan Nasional bukan sekadar seremonial, tetapi momentum strategis untuk mengingatkan masyarakat tentang peran sektor perikanan dalam mendukung ketahanan pangan daerah.
Pj. Sekretaris Daerah, H. Muhammad Idrus, S.Sos., M.Si
Ia juga mengajak masyarakat menjadikan ikan sebagai menu utama dalam kehidupan sehari-hari, demi meningkatkan kesehatan dan kualitas hidup.
Ketua TP PKK Kolaka Utara, Dra. Hj. A. Nurhayani Nur Rahman, turut menghadiri kegiatan tersebut. Ia memberi apresiasi terhadap kreasi para peserta, sekaligus mengingatkan bahwa tingkat partisipasi masih perlu ditingkatkan. Ia berharap ke depan semakin banyak kecamatan yang ikut berkompetisi sehingga ragam inovasi masakan berbasis ikan dapat semakin berkembang.
Ketua TP PKK Kolaka Utara, Dra. Hj. A. Nurhayani Nur Rahman dalam Kegiatan Lomba Masak
Lima kecamatan turut ambil bagian dalam lomba tahun ini, yakni Kecamatan Tolala, Pakue Utara, Lasusua, Lambai, dan Wawo. Masing-masing perwakilan menyajikan masakan khas dengan tampilan menarik, cita rasa berkarakter, serta kandungan gizi yang tinggi.
Melalui kegiatan ini, Pemerintah Kabupaten Kolaka Utara berharap budaya konsumsi ikan dapat semakin mengakar di masyarakat. Selain mendukung pola hidup sehat, langkah ini juga menjadi bagian dari upaya membentuk generasi yang lebih kuat, cerdas, dan kompetitif menuju Generasi Emas 2045.
Laporan: Andika
Tinggalkan Balasan